张爱民，中共党员，助理会计师，曾任供销社主任、企业经理，从事酒店餐饮服务管理达16年之久，连年接待人大，政协会议和各种大型会议及宴席，多次被评为先进工作者。现任中学部餐厅主管一职。

领导这样评价他：工作认真，有较强的责任心；业务水平高，经验丰富；待人诚实、关心学生；积极进取，在工作中不断提高业务水平；本着个人的责任心和服务心工作，是不可多得好主管。

同事们这样说：张主管在工作上兢兢业业，从来不言辛苦。不分冬夏他每天早上五点多和餐厅工作人员一起来到餐厅。张主管把“安全、卫生、营养、服务”早已经定为我们餐厅的服务宗旨！经常给我们员工培训食品卫生安全的知识。他总是千方百计的想办法提高饭菜质量和增加饭菜品种，也经常外出考擦，学习，然后回来研究合适我们学校的饭菜，研究菜品怎么搭配才更好吃、更加营养等等。对学生的关爱总是无微不至的，每当知道有某个学生的吃不上饭，他总会先安排孩子先吃饭的！一分耕耘，一分收获，张主管也得到了学生们的尊重和爱戴。有一次许多学生自发的带着慰问品在生活老师的带领下前来餐厅慰问。对我们的同事平易近人，关爱有加，我们员工只要有困难他知道了就会想尽一切办法帮助解决！中学部餐厅就餐人员多，众口难调，他想方设法增加饭菜样式，为了能保证每个学生都能吃上油条，凌晨两点多就开始制作。为达到学生的满意，有时为一个学生开设一个饭菜样式。餐厅刚开业时，厨师们烹饪技术参差不齐，他带领员工对《食品卫生安全教育》、《炊具机械使用技能》、《消防安全教育》等进行学习、培训，还曾多次带领员工到中国人民解放军外国语学院、洛阳市第一中学和孟津双语学校进行实地考察、学习。大到餐厅管理，小到工作间的布置，他都认真细致，甚至连摘菜这样的小事情，也要确保质量、干净、卫生。他就是我们餐厅的好领导、好主管！我们餐厅一定会在他的带领下尽力工作，使餐厅能够正规化、规范化、标准化、科学化的良性循环，使师生们吃饱、吃好、吃出卫生、吃出健康、使学校满意、使家长满意、学生满意、老师满意。

他这样要求自己：安全就是生命，责任重于泰山。安全、卫生、营养、服务是永恒的主题和责任。