民以食为天，可以说吃是我们生存生活的物质基础，而对于中国的饮食文化，在谈时论政ECA课程中，中学部刘丹阳同学有自己的不同见解，她还将自己的见解写成一篇2000多字的论文，在思想品德优秀小论文评选中荣获河南省三等奖，洛阳市一等奖。让我们来一起欣赏下获奖论文——《舌尖上的“中国”》。

最近这些年随着人们生活逐渐富裕，怎么“吃”，“吃”什么已经成为一个社会普遍问题。其实吃也是古老神州大地的文化发源之根本，从母系社会甚至更早，人们首先研究的并不是这个世界，而是饿了，什么可以吃，该吃什么，可以说每天必不可少的就是吃。这是生物的本能。但是这些年人们却如同回到了最原始的状态迷茫于该怎么“吃”，“吃”什么。那么导致这一现象的原因是什么呢？难道是人类在倒退？

古时皇帝吃满汉全席108道好菜，山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，只要能吃的，毒不死人的，中国古时的达官富贵已经替我们尝遍了，正是因此有人说中国人是最可怕的，什么都可以吃。其实现在也是，唯一不同的是，那时候的人知道自己吃的是什么，看过它的样子，而我们现在却不知吃进肚中的是些什么。只是满足口腹之欲，有些可能是化工合成的，毒害无穷。如今，商家做好了饕鬄大餐卖给你，进入了你的肚子，久而久之造成了各种隐患，后来人们“明白”了，这样的东西都不健康，大鱼大肉的，拿走，拿走。

那该吃些什么呢？古人说“人吃五谷杂粮难免一病”，对啊，这老祖宗说了吃五谷杂粮对身体好啊，那些专家不是也说了杂粮是天然的补品么？人们开始煮薏米燕麦粥，高粱玉米汤，全家动员吃，五谷杂粮华丽丽的转身一变成为的高端消费，在各大酒店的餐桌上这些东西打着传统膳食营养，再起个类似于翡翠白玉汤的名字，这道菜的身价就要翻好几倍。所谓道高一尺魔高一丈，为了应付广大“道”家的需求，仅仅各个饭店的魔还不够，种种转基因五谷杂粮，打了蜡的粮食如受春雨滋润般纷纷破土而出，形成了具有营养健康名分的“魔家团体”。

这种现象的原因是什么？人们不知道该要吃什么的原因是什么？单单是因为“魔”家的技能过于高超变幻莫测，层出不穷？若真是如此广大人民又怎么会活到今天？这只是一方面的原因，黑心商家横行为虎作伥。最主要的原因是人们的盲目推崇，如果政府完善相关法律，又怎么会让一碗廉价的五谷养生粥发展至此？就拿馒头举例，如果一个馒头五毛钱，突然有一天有人说吃馒头可以长生不老，那么都不需要奔走相告，网络是迅雷不及掩耳的。人们疯抢馒头，导致馒头价格飞涨，5块，50块，甚至500块都是有可能的，那么馒头真的可以长生不老么？或许有些人开始是不相信的，但是当别人都那样去做的时候有几个人可以坚持自己的是非观？宁愿上当也不愿意“屈居人后”。

这不仅是因为公民的盲目追风，也是因为法律不够完善，政府监管不够。如果政府对此事件开始就持彻底打压态度，采取措施，公民就算再盲目也总有迷雾散去的一天，更何况政府的职责就是引领公民走向康庄大道。所以近年来物价上涨，菜价飞涨情况日益严重。但是到头来人们真的知道吃进肚子里的是什么吗？是农药是蜡是塑料？当然在此也要痛责那些黑心商家的不法行为，损害的是千千万万人最重要的健康。这是国之大殇，民族之悲哀。

那么，怎么吃才好呢？舌尖上的中国里说“在吃的法则里，风味重于一切，中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。”暂且观昔时贤文，《红楼梦》中刘姥姥一进大观园吃的茄鲞，据书上写是这样做的“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”这道菜令无数人叹为观止，怪不得那时候刘姥姥惊呼“这要拿几只鸡配它！”

但是在当今社会对这道菜的看法却是不一的，富者会觉得这道菜不用说肯定是色香味俱全。但对于刘姥姥这些人呢，这是白天鹅般的享受消受不起。正是因为富者都要去吃这道菜，一些穷者为了表现出自己没有那么落后，想证明或者是想要别人看见我活的不差，那些富人吃的我也可以吃到，他们说这好我也就认为对了，这道费时费力价格不菲的菜就是好。以彰显自己的财富，又或者说掩饰自己的自卑，这也是盲目追风的另一个原因，而它的出现却是因为贫富差距大，富的太富，穷者望尘莫及，只能以这种方法自我安慰。此时这种包装产品应运而上，只需打开一部分富人的市场销量就可以保证了。比若说近年比较突出的月饼问题，吃月饼本来是个好寓意，但是一些商家为了谋取高利润大做包装但产品质量竟不及一些廉价零售的好，甚至有些是超了保质期的。但是富人就吃这一套，虽明知是皇帝的新装但是也想要，穷人就这样盲目效仿追风使月饼销量蹭蹭的涨。

说到底贫富差距大不仅不利于建立和谐社会更导致了社会风气的不良转变，人民心理扭曲负担过重，食品安全问题日益严重。政府虽然看到了问题也提出了“完善个税制度，缩小收入差距”等方法，但总归没有太大的作用。没有意识到物价飞涨，食品安全问题，盲目追风等问题背后是一个文化问题，或者说是一个“吃”的问题。

民以食为天，国家要在保障繁荣昌盛的前提下保证公民的生命健康，使公民明白什么能吃，什么不能吃。什么吃了健康，什么吃了生病。当然只有政府单方面的努力是不够的，国家兴亡匹夫有责，更何况此问题关系到我们的生存大计，建议每个公民都要积极配合政府解决问题，最基本的一点是每个人都坚持自己的是非观不因外界环境而改变，富者不以物喜，贫者不以己悲，商家不违背原则，齐心协力去创造真正的小康社会。作为中学生的我们也要为祖国的繁荣富强贡献自己的力量，要做到不盲目追风，不献媚富人，不歧视穷人，明辨是非，积极向上，奋发成才，努力成长为祖国的栋梁之才。

洛阳国际学校中学部ECA课程建设立足于“以学生为中心”的教育理念，通过让学生参与课堂延伸活动，参与广阔的社会文化生活、社会服务体验，参与国内外文化交流活动，在学生与学生、学生与他人之间合作、交流、反思的过程中，培养学生的自立、自理、自律、自治的能力，让学生充满自尊和自信，使每个学生成为个性特点鲜明、身心健康、学习自觉、行为规范、诚实守信、具有社会责任感、兴趣爱好广、学力发展良好的，适应社会发展需要的人。相信通过不同形式的ECA课程，孩子们会收获更多，LYIS的明天也会更加美好！